パティシエ向けスクール ナッペの技術指導から
教室・店舗開業アドバスまで

スイーツ商品開発 小ロットで試作
レシピ開発・ヒット商品づくり

体験入学受付中

Message ヒット商品づくりを
お手伝いします

どうしたら売れるのか？なぜ売れないのか？
売れる商品化の近道提案をいたします。

私たちは、消費者の今を知っています。
また、売れる商品づくりのために以下の異なる領域、境界の通訳もいたします。

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Recommendation 日本初！パティシエ向けの
オンライン技術指導

ケークアバンチュールでは、
パティシエ向けに2種類のコースをオンラインと
対面で開催しています。

ナッぺ・絞りの技術指導

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スイーツレシピ構築コース

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Message 代表メッセージ

子育てしながらお菓子の仕事を継続するため、産後に独立しました。自分自身で働く時間や、仕事内容を決められるメリットはありましたが、私にとっては大きな挑戦でした。

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Member 協力パートナー一覧

当スクールでデコレーションを実際に学んだ協力パートナーの皆様です。
それぞれの資格・知識・経験を活かし、スイーツの商品開発に携わっていただいております。お教室を開催・カフェメニューを充実・イベント講師など、目標達成されてプロとして活躍される方が多く在籍しています。

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Voice お客様の声

スイーツ商品開発のお手伝いをさせていただいた企業さまの声、「こんなに上達した！」という受講生の声をご紹介しています。

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Blog ブログ

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Faq よくあるご質問

Q 現役パティシエですが、現場でナッペの経験はないです。大丈夫でしょうか？
私もパティシエ５年目までナッペに携わることはありませんでした。数年の経験があってもナッペができるとは限りません。転職組で全く未経験でも問題ありませんよ。

Q 東京二子玉川教室が遠くて通えないです、対応していただけますか？
全国対応可能です。実はオンラインメニューがあってLINEチャット（文字・画像）でレッスンは進められます。東京二子玉川にお越しいただけなくても、２４時間すき間時間を使って進められるシステムです。
Q 妊娠中でこどもが生まれた後も通えますか？
お子さま連れの復職パティシエさんも多いです。キッチンはおむつ交換台・キッズスペース完備です。赤ちゃんは床に寝転ぶことができます。自由に食べながら・飲みながらレッスンできます。
Q オンライン（LINE）レッスンで本当にナッペが上手になりますか？
私自身もオンラインでナッペをレッスンするのは難しい、と思い込んでいました。しかしこれまでオンラインでレッスンする習慣が無かっただけで、実際に試してみれば対面レッスン以上に分かりやすいと評価をいただいています。上達をお約束します。
Q 入会後のレッスンを行う頻度はどれくらいですか？
VIPコースが月２時間のペースで進められるおススメコースです。休止コースはチャットで進みます。月によりVIPと休止を使い分けることでご自身に合うペース配分が可能です。