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代表 月江 瑞穂

プロフィール

元・製菓専門学校教師を経て、現在は試作開発コンサルティング、
二子玉川ケークアバンチュール・プレミアムデコレーション倶楽部(限定会員制)の主宰を行う。

20年間洋菓子に携わり、今までにデコレーションしたケーキは
・ショートケーキ 56,000台
・ウェディングケーキ 1,850台
・お誕生日特注ケーキ 2,500台
・クリスマスケーキ 103,000台
・費やした時間 6万時間以上

国家資格 菓子製造1級技能士・製菓衛生師

メッセージ

『難しいデコレーション技術を簡単にわかりやすく伝える』
日本唯一の上達率を誇る会員制レッスン
初心者~プロレベルまで目指せる「プレミアムデコレーション倶楽部」で多くの方が目標結果を得ています。

専門学校の教師時代、延べ 1,600人以上のパティシエ・パティシエールを育成し、製造現場では、パート・アルバイトのデコレーション戦力化を行ってきました。

また、私自身こどもがおり、家族を最優先にした働き方を実践するママパティシエです。
弊社は、なりたい自分を実現するプレミアムママを応援しています。