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2017.6.22　2023.2.11　更新

月１回開催・東京二子玉川キッチン試食会【３重奏コーヒーロール】/ご自慢のスイーツを持ち寄り（お手製でも販売品でも）お菓子の仕事をしている（していた）、スイーツに興味関心がある、共通点のある仲間が欲しい方の集まりを実施しております。

各回テーマとなったお菓子の感想をホームページ、Facebook投稿にてシェアしております。

目次

• ○  テーマのお菓子・試食後の感想
• ○  製作者（佐藤ゆかり）さんのこだわり
• ○  コーヒーロール試食会・まとめ

テーマのお菓子・試食後の感想

△佐藤さんご感想コメント
３重奏コーヒーロールは「生地・クリーム・ゼリー部分」全てにコーヒーが使われています。我が夫と息子（７歳）の感想も追記致します。

夫（コーヒー好き）：特筆すべき美味しさ！コーヒーを良く飲む人も満足する味と香り　コーヒー風味でなくコーヒーそのもの。

息子：ちょっと苦い～(^^)

製作者（佐藤ゆかり）さんのこだわり

【豊かな珈琲味を堪能できるロールケーキ】
生地・クリーム・コーヒーゼリー、全てコーヒーが主役。ふんわり・クリーミー・プルプルと全部楽しめて、まるで「食べるカフェオレ」スイーツです！

【材料選びのこだわり】
主原料の「卵」には、元気に動き回ってる「平飼い」鶏の卵を使用しています！販売価格は上がりますが生産者さんを応援しつつ、身体と地球に優しいスイーツをお届けしたいです。

お題のスイーツは毎月変わります。このスイーツを食べてみたい方、ご自慢のスイーツを披露したい方、交流にご興味のある方は以下の記事から詳細をご覧いただけます。

▷おしゃべりの会（東京二子玉川キッチン）事前申請制・途中入退可（←タップすると開きます）

コーヒーロール試食会・まとめ

お菓子の仕事をしている（していた）、スイーツに興味関心がある、共通点のある仲間が欲しい方々の集まりの場を設けております。お気軽にＬＩＮＥからコメント下さい（月江直通で自動情報配信ではございません）


◆月江 瑞穂（つきえ みずほ）と申します

パティシエを続ける方を応援しています。１０年続ける人が、わずか１％しかいない菓子業界に（こそだてしながら）２３年在籍している珍獣です

つきえ経歴（←タップしてご覧下さい）スイーツ技術コンサルタント

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