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2017.9.3　2021.9.3　更新

スイーツ主力商品（売れ筋）があって、それの高付加価値商品（ワンランク上のちょっと贅沢版）を成功させたい！という時は、どうすればいいのか？ここでのポイントは「他者からの評価」です。商品自体の「美味しさ」を高める・材料の高級化を図るのも大切ですが、商品単価を上げるポイントを経験２１年のスイーツコンサルタントがまとめました。