プロのパティシエはお願い上手じゃないと続かない【110日目】

2018年5月10日 木曜日

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お菓子のプロの皆様

パティシエ辞めます?
続けます?

 

生き抜くパティシエール対策

【 パティシエール塾 】・110日目

 

こんにちは、
デコレーションアテンダント
月江 瑞穂です
  (^^♪

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今日も

二子玉川キッチンから

━━━━━━━━━━

 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

━━━━━━━━━━

を お届けしています!!

 

★★ (^^♪ ★★ (^^♪

 

こそだてしながらパティシエ。。

 

制約もいっぱいあります。

 

だから

協力してもらわないと

できないことだらけなんです。

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私、人にお願いするのって

何か苦手でした。

 

お願いして

イヤな顔されたら

気分悪いし、

 

それなら、自分でやれば

いいや、位に考えていました。

 

でも、

こそだてしながらパティシエ。。

ってなったら

 

背に腹は かえられなく

なりました。

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お願い上手に

なるしかない!!

 

というか

とにかく有無を言わさず

納得していただく

(笑)(^^)/

 

お願いが断られにくくなる

方法があるとすれば、

 

それは、

お願いごとを叶えてもらうことが

【相手のメリット】でもあるように

すること。

 

例えば

Cake Aventure_子供とケーキ

私がパティシエを続けると

 

楽しい仕事で、ストレスが少なくなる

家族にも ニコニコ顔でいられる

収入は 家計の足しになる

 

とか

何でもいいから

たくさん書き出してみる。

 

なるほど、こりゃ自分にも

メリットありそうだ、って

相手が思ったら

 

はじめて、

家族が聞く耳をもってくれる。

 

オーダーメイドケーキ

その上で

自分の熱意やら

想いなんかを

伝えられたら、

 

やっと、

そこから協力してもらえるのだと

思います。

 

1人で家族の反対を

押し切って、っていうのは

困難ですよ。

 

やっぱり

向かい風より

圧倒的に

追い風の方が

有利ですもん。

 

家族円満で行きましょう!!

 

さぁ (^.^) あなたから

菓子業界 変わりますよ~。

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パティシエの 90%に足りない リンク脳とは?

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