人を喜ばせるのが好きな方へ【93日目】

2018年4月13日 金曜日

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お菓子のプロの皆様

パティシエ辞めます?
続けます?

 

生き抜くパティシエール対策

【 パティシエール塾 】・93日目

 

こんにちは、
デコレーションアテンダント
月江 瑞穂です
  (^^♪

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今日も

二子玉川キッチンから

━━━━━━━━━━

 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

━━━━━━━━━━

を お届けしています!!

 

★★ (^^♪ ★★ (^^♪

 

お菓子作りが好きな人って

共通点があるように

思います。

 

それは

個人が作り出したもので

人を喜ばせたい

願望がある人。

 Cake Aventure_オーダーメイドケーキ

どちらかというと

大勢で1つの巨大な

共同のものを作り出すより

個人作業が好き

 

そう、オリジナリティーとか

大好き。

 

そして、

人が喜ぶ姿を

間近に感じたい人

直接見たい人。

 GQ037_L

そんな人が

パティシエ志しているなあ

と思います。

 

何が言いたいか?

というと

 

個人作業で

人が喜んでくれるなら

方法・手段は何でも

良くありませんか?

ということです (^.^)

 

つまり

クリーム絞りデコレーションを

磨くとですね、

 zyosei_dokuritsushien-(1)

個人作業で、

オリジナリティーが出せて、

人が喜んでくれるんです。

 

デコレーションさえできれば

見物人の多くが

この人は

お菓子のプロだ、と

認定してくれるから。

 

私は実際には

お菓子を作る機会は

減りましたよ

現場修行時代より、ずっと。

 

こそだてもしているし、

ブログも書いたり(笑)

純正のパティシエじゃないのかも。

 Cake-Aventure_白衣

でも

堂々とみんなの前で

20歳から、こそだてしても

ずっとパティシエです

と宣言します。

 

デコレーションを見せれば

『えーウソだろー』とは

誰も言いません。(^.^)

 

『おお!流石にすごーい!』

と言われるのに

充分な

 

デコレーションテクが

あれば、

オーダーメイドケーキ 

別に

自分の人生時間の

全てをパティシエとして

費やさなくても

 

母であり、

パティシエであり、

妻であり、

自分である。

 

場面ごとに

着替えていけば

いいんじゃないですかね?

 

さぁ (^.^) あなたから

菓子業界 変わりますよ~。

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パティシエの 90%に足りない リンク脳とは?

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パティシエール・家庭の両立ストーリー

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応援の声・ママパティシエ歓迎の輪

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