今、家族円満パティシエールが 求められている【9日目】

2018年1月9日 火曜日

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こんにちは、

 

デコレーション アテンダント

月江 瑞穂 です (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

━━━━━━━━━━

 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

━━━━━━━━━━

を お届けしています!!

 

★★ (^^♪ ★★ (^^♪

 

パティシエのお仕事って

保守的です。。

 

昔の まんま。

 

パティシエの 技術革新とか

マシーンの 進歩はあるけど、

 

基本的な 仕事のやり方って

昔から 変わらない。。

 

変わらないのって

現代に おいては、

後退 』 を 意味します。

 

今までと 一緒。

前に 上手くいったやり方を

ずーっと 続ける。

 

これ、ちっとも

安心している場合じゃ

ないんです。

 

もっと 焦らないと。

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今 パティシエ業界は

実は

危険信号の状態 です。

 

それなのに危機に

気づいていない人も

まだまだ 多いです。

 

コンビニエンスストアの

スイーツが これだけ安定して

売れています。

 

あれ、

プロのパティシエが 作ってる

わけじゃないですよ。

 

クリスマスケーキだって

コンビニにあります。

 

プロパティシエが作らなくても

そこらへんのお菓子屋さんより

ずっと たくさんの台数、全国で

売れてるんです。

 

じゃあ、

パティシエ 要らないじゃん?

 

いなくても、そこそこ

美味しいスイーツ いつでも

食べられるじゃん?

 

パティシエ不要説 が

当たり前になるのも

時間の問題 です。

 

趣味で バースデーケーキ

作ってる人だって、

どんどん

レベルアップしている時代です。

 

もっと

お菓子のプロにしか できない

全く新しい、今までに無い

サービスを 考えたり、

 

ただ、お菓子を作る 以外にも

意外なやり方で スキルを活かす方法を

どんどん編み出す 必要があるんです。

 

プロとして続けるなら

 

トップパティシエールは

勉強して、

パワーアップを

しないといけない。

 

なぜなら、

時代は

常に変化しています!!

 

パティシエールとして

趣味の人より

ちょっと綺麗な お菓子を作っても

もう ダメなんです。

 

もっと

人が 求めるものを

じゃんじゃん作り出す

クリエイターに ならないと。

 

そこを 先読みして

プロならではの

行動が 取れるのが

家族円満パティシエール です。

 

子育てと 仕事の両立は

国をあげての課題ですが、

 

人に 夢を届ける

パティシエールという職業で、

こどもに 働くことの楽しさを伝えながら

自身のスキルを フルに活かし、

 

見事に

子育てと 仕事を両立して

社会貢献できるのは

 

家族円満パティシエール

ならでは (^^♪

 

前職が

パティシエールで

なかったとしても、

 

結婚・妊娠・出産を

希望している女性が皆、

家族円満パティシエールという

職業に憧れる日も

近いですよ。

 

 

さぁ (^.^)

業界変わりますよ~。

 

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1年前には、

絶対、想像できなかった

パティシエールの仕事で未来を

生き抜く方法(^^♪

 

ケーキの デコレーション から
自分の 人生のデコレーション まで
自由自在に なるんです。
 
腕さえ磨けば
どちらも本当に

自分次第 なんですよ (^_-)-☆

 

そのヒントを

体験入門に しました!!
 
ぜひ二子玉川キッチンまで
遊びに来て下さい!!
 
(にっかせんから 徒歩5分だし)
 
 
 ●私らしさ元年
 

 デコぢからUP
 デコレーションアテンダント
   1day講座

体験入門料 :5000円(ペア割)

         :1万円(ひとり参加)

 

オリジナルの デコレーションを
みんなに アップしてみよう!!

反応が すぐに出ますよ~☆

 

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デコレーションで びっくりさせたい人を
思い浮かべましょう!!

 

その人が 1番大リアクションしそうな物を
持参して下さい (^^♪

 

各自 写真撮影終了後
クリームを 拭き取り。
(ちょっと べたつきますよ)

 

捨てる覚悟で
拭き取りできないものでも
OK!!

 

完成画像を
自由に使って下さい (^^♪☆

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この画像で、お菓子業界の

常識とか、思い込みに気づけば

 

こどもが 小さくても

 

スキルを活かした

パティシエール職を

続けることができる、って

実感できると 思います。 (^_-)-☆

 

そのための

体験入門講座です。

( 所要時間 約2時間 )

 

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●デコレーションアテンダントは
 デコレーションだけじゃない。

 
 パティシエールの経験、

 スキルを実用できて

 無駄にしない方法
 教えます
 

 だから、成果が出ます。

 

   楽しい パティシエール職の 第一歩

 

 

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 ※ プロパティシエール以外の方は

   ママパティシエ協会関係者の

   紹介が必要です。
 

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