つきえはバカなのか?【206日目】


本格デコレーションができれば

【人が羨む・幸せ体質】に変わる

 

ママパティシエが教える

プレミアムデコレーション

 


こんにちは、
デコレーションアテンダント
月江 瑞穂です
 (^^♪

 

 

今日も

二子玉川
ケークアバンチュールから

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 形状記憶デコレーション

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を お届けしています!!

 

 

 

 

 

デコレーションは

ナッペ・絞りのことです。

が羨む技で、上級テクニック

生クリームを塗る・絞ること)

 

 

 


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つきえはバカなのか?

 

 

たぶん、

二子玉川キッチンに

来た人の多くは

一瞬そう思っていると思う。

 

 

🙄

 

 

 

 

対面レッスンなのに

対面していない場面が

あまりに多い。

 

 

特に、

土曜日とか

保育園が無い日は

キッチンにこどもが同席する。

 

 

まあ、

お決まりでかまってくれ~

騒ぎになるから

こどもの相手をしたりしている。

 

 

 

ヒドイと

2階のロフトで

こどもと遊んでいる。

 

 

 

その間、会員さんは

1人でナッペしたりしてる、、、

(クリーム塗るやつ)

 

 

 

つきえ、見てないじゃん!!

 

おい、バカなのか??

 

 

だぶん

そう思っているけど

 

 

みんな優しいから

言わないだけだ。

 

そこは甘えておく。

 

 

で、完成した頃

出来上がりを見せてもらう。

 

 

完成形を見れば、

どうやってナイフが動いていたか、

どんな姿勢だったか、

どの位時間をかけたか、

 

作業過程は見なくてもわかる。

 

 

だから

解説する。

 

 

 

 

ここは

 

ナイフを下から離したから

スジ跡が残っています。

 

ずっと回転台から、付けたまま

離さないでください。

 

 

 

 

むむ!!

 

 

解説を聞いて

初めて

 

 

つきえが一周まわった

バカだったと理解される、、

 

 

(あれ?結局バカなの?笑)

 

 

 

つきえは

必要なければ

お手本は見せないし、

 

会員さんの

デコレーション過程も

さほど見ない。

 

 

だから

LINEでもレッスン

できるのだ。

完成画像だけで

いいんだから。

 

 

 

 

見せて教える方法を

採用している場合や、

 

やっぱり、参加者のやり方も

目の前で見せてもらわないと

わかりませんよ~、が

セットだと

 

 

 

LINEレッスンは

成立しない。

 

 

つきえは

バカみたいだが

意外と考えている。

 

人は

見た目によらないのだ。

 

 

 

 

 

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