できない人の対処法【119日目】


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講師・先生として
こそだて時期を家族円満に
生き抜くパティシエール対策

119日目

 


こんにちは、
デコレーションアテンダント
月江 瑞穂です
 (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

━━━━━━━━━━

デコレーションで磨く!

洗練された 講師 術★

家族円満パティシエール

━━━━━━━━━━

を お届けしています!!

 DSC_3996

★★ (^^♪ ★★ (^^♪

 

 

おんなじように

教えたり、

お手本を見せても、

 

できる人

できない人が

 

当然います。

 

特に

難しい内容や

難しい技術を

教えていらっしゃる方は

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できない人が

多くいて

当たり前になります。

 

1回お手本を見せ、

2回お手本を見せ、

10回お手本を見せ、

 

それでも

できない人がいます。

 

もう、これ以上

お手本を何回見せても

できそうにありません。

 

そんな時、

どうしていますか?

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これは

 

うちのデコレーションメソッドにも

言えることですが、

 

項目が非常に

細かく設定されています。

 

要は、

1項目として教えていた場合に

できなかった人には

 

さらに 10項目に

かみ砕くのです。

 

たとえば

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『ホットケーキ』が

上手に焼けない場合、

 

ホットケーキ

製作手順の項目を

10に分けます。

 

① 卵を割って、

  ホットケーキミックスを加えて。。

 

② 牛乳を加えて。。。

⑩ フライパンから取り出す

 

この①~⑩のどこで

できなくなっているのか

探し出して、

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③でつまづいているのなら

③をさらに 

10項目に分けるのです。

 

細かくするほど

1項目当たりに行動する

難しさは 軽減して、

 

どこができなかったのか

わかるようになります。

 

そして、そのように

習った人は

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同じように人に

教えれば、

 

自分以外の人も

自分と同じようにに

できるようになる、

 

という

実感が持てるのです。

 

いい先生は

『できない生徒さん』に

ワクワクしているようにも

見えるんです。 (^^♪

 

だって

 

自分の腕の見せ所ですから。

フリル

センスがあろうが

無かろうが、

 

どんな人にでも

できるようにしてみせるのが

本当の教え上手です。

 

さぁ (^.^) あなたから

素敵な生徒さんが増えますよ~。

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