パティシエを続けるなら作業の速さで勝負しないで【46日目】


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お菓子のプロの皆様

パティシエ辞めます?

続けます?

 

生き抜くパティシエール対策

【 パティシエール塾 】・46日目

 

こんにちは、

 (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

━━━━━━━━━━

 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

━━━━━━━━━━

を お届けしています!!

 

★★ (^^♪ ★★ (^^♪

 

パティシエって

めちゃくちゃ効率的に

動くと思いませんか?

 

あれほど

無駄なく動く職業って

他にあるんでしょうか?

 

この、

限界に挑戦!!感の勝負、

 

パティシエを続けながら

家族を優先したいのなら、

辞めた方がいいです。

 

早く動いて量を勝負するのは

バリバリ働ける人がやること。

 

時間も短いし、

お休みを家族と合わせたい人

には、不向きです。

 

逆に

バリバリ働ける人が

向いていないことがあります。

 

それは、ゆっくりと

今後を考えたり、

シミュレーションすること。

 

忙し過ぎて、

考える時間なんか

到底 取れないからです。

 

だからこそ

パティシエは

役割分担すればいいのです。

 

バリバリ働ける人は

早く動く、長時間働く。

 

家族を優先したい人は

短時間だけど、

先のことを

良くしたりする発想や、

道筋を生み出す思考錯誤をする。

 

それが

バリバリ働ける人の

働きやすさにつながる。

 

そうやって

上手く循環していけば

いいんじゃないですか?

 

どんな人でも

お互いに

支え合う働き方こそ

建設的だし、発展するはず

ですから。

 

さぁ (^.^)

業界変わりますよ~。

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 ※ プロパティシエール以外の方は

   ママパティシエ協会関係者の

   紹介が必要です。
 

 (^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪

 

 
パティシエの90%に足りないリンク脳とは?

https://www.cake-a.jp/blog/2005.html

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パティシエール・家庭の両立ストーリー

https://www.cake-a.jp/

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応援者の声・ママパティシエ歓迎

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