トップパティシエールは 付加価値を上げる工夫をする【39日目】


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~~ 家族円満で ~~

生き抜くパティシエール対策

【 パティシエール塾 】・39日目

 

こんにちは、

  (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

━━━━━━━━━━

 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

━━━━━━━━━━

を お届けしています!!

 

★★ (^^♪ ★★ (^^♪

 

家庭を持つと

仕事にかけられる

時間は減ります。

 

これは、事実。

(^^♪

 

だから、

 

今まで12時間働いていた

パティシエールが

 

こそだてで、

3時間しか 働けなくなったら、

 

単純に1/4しか

価値が無くなるんだろうか?

 

ちょっと

待ってくださいね。

 

1/4の時間しか

働かないけど、

 

4倍の価値がある

仕事ができれば、

 

それで

いいんじゃないですかね?

 

付加価値のある仕事とは、

 

●お客さんにとって 意味のあること

●お客さんが

   対価を払ってもいいと思えること

 

これに、

自分の 得意ジャンルの

パティシエールスキルを

使っていればいい。

 

要は、

お客さんが喜んでくれれば

パティシエール職の

明確な決まりなんか ない。

 

店舗のキッチンに行って

お菓子を作ることだけでは

もう付加価値は ないんです。

 

 

つまり、

短い時間しか

働けない人が

必ず負ける土俵なんです。

 

あなたは 短時間でも

付加価値のある働き方を

見つけてみませんか?

 

さぁ (^.^)

業界変わりますよ~。

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 ※ プロパティシエール以外の方は

   ママパティシエ協会関係者の

   紹介が必要です。
 

 (^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪

 

 
パティシエの90%に足りないリンク脳とは?

https://www.cake-a.jp/blog/2005.html

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パティシエール・家庭の両立ストーリー

https://www.cake-a.jp/

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応援者の声・ママパティシエ歓迎

https://www.cake-a.jp/news

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