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2028.9.11　2025.9.11　更新

お土産・ギフトスイーツ商品の開発を専門家が伴走します。試作代行、レシピ構築、銘菓開発、アドバイザリー業務、包装資材、設備機材、人材、技術指導、OEM先の選定、など製菓に関するお悩みについて経験２５年超えのスイーツ技術コンサルタントが分かりやすくまとめてお伝えします。

目次

• ○  商品開発の課題を丸ごと解決します
• ○  お土産・ギフトスイーツ商品の開発 まとめ

商品開発の課題を丸ごと解決します

△現場の製造長からのコメント（LINEグループ内に代表、副代表、デザイン、製造長、副製造長、私の６名がやり取りしています）

ざっくばらんに２４時間いつでもメッセージを受け付けしているので細かな疑問も、その場で解消されます。特に製造現場と直接やり取りできる（通訳業務も担う）ことに高評価をいただいております。

現場の職人とのやり取りには課題を感じるシーンが多いようで、職人とのコミュニケーションツールとしてもご利用いただけます。

お土産・ギフトスイーツ商品の開発 まとめ

〇〇はどうしよう等と「悩む時間」を費やしても「行動」が、どんどん遅れてしまいます。それより必要な行動に絞って戦略通りに効率良く動く方が確実に結果が出ます。

うーん、これを聞くべきか…？迷った時点でＬＩＮＥから、お気軽にご相談下さい（月江直通で自動情報配信ではございません）

◆月江 瑞穂（つきえ みずほ）と申します。
商品開発をしたり、製菓業界の知見をお話したり、パティシエに技術指導をしたりしています。３年続ける人が、わずか１％しかいない菓子業界に（こそだてしながら）２５年超えで在籍している珍獣です。スイーツ技術コンサルタントとして活動中。

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