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プロパティシエさんからのご相談・よくあるLINEのコメントご紹介

2023.2.10

プロパティシエさんからのご相談・LINEのコメントでよく頂戴する内容をご紹介。

①ナッぺ絞りパイピング技術習得について
②洋菓子技能検定受験について
③フリーランスパティシエについて

基本的にはご購入いただく時間枠で「どんな内容でも」臨機応変にレッスン対応致します。お問い合わせ前の参考にぜひご覧下さい。

目次

ナッぺ・絞り・パイピングについて

予習、事前対策をしたい

部下、新人への指導法を知りたい

育児しながらでも可能ですか

技能検定受験について

合格サポートをお願いしたい

フリーランス(独立)について

カフェ開業したい

△静岡から通って下さった受講者さんが独立

オリジナルレシピを作りたい

体験レッスン60分枠のご案内

よくあるご相談実例・まとめ

マンツーマンレッスンのため状況に沿った内容でメニュー作成致します。
①ナッぺ・絞り・パイピング技術サポート
②技能検定受験対策
③独立アシスト(レシピ構築講座)
上記3点がメインメニューです。
ご受講が複数人の場合は出張レッスンも承ります。まずはお気軽にLINEからご相談下さい(月江直通で自動配信ではございません)


◆月江 瑞穂(つきえ みずほ)と申します

パティシエを続ける方を応援しています。10年続ける人が、わずか1%しかいない菓子業界に(こそだてしながら)23年在籍している珍獣です

つきえ経歴(←タップしてご覧下さい)スイーツ技術コンサルタント

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