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プロ(パティシエ)向けオンライン技術指導を「ご褒美特典」メニューに

2017.02.04 2020.03.30 2022.12.7 更新

プロ(パティシエ)向けオンライン技術指導をスタッフへの「ご褒美特典」「福利厚生」メニューに導入してはいかがでしょうか。

プロならではの「感覚・経験・勘」が必要とされる特殊技術の指導を簡単にプレゼント(ギフト)として贈ることが可能です。経験20年超えのスイーツ技術コンサルタントが分かりやすくご紹介致します。


▲作業中でも聴ける音声テキスト・時間の有効活用に

目次

オンラインだから技術指導ギフトが可能

東京二子玉川(ケークアバンチュール)のレッスンが「レッスンギフト」として登場。代表的なレッスン内容が「ナッぺ絞り」の技術習得です。LINEができる環境の方にお贈りいただけるギフトとなります。

◆ギフトのご希望金額は選べます
◆団体・個人様にレッスンをお贈りできます
◆価値ある「経験値」を高めるプレゼントです
◆贈り主さまが、贈り先さまのレッスンの様子をご覧いただくことも可能(両者了承いただいた場合のみ)

お手続きは簡単!最後まで記事をご覧いただき「体験ギフト希望」とコメントお願い致します。

「特典ギフト」使用実例のご紹介

◆企業からスタッフへの技術の福利厚生として
◆先輩から後輩へのプレゼントとして
◆パティシエからのおねだり品として
◆各種イベントの賞品・景品として
◆自分へのご褒美に

プロ向けの専門技術をプレゼントできる

△ナッぺ絞りのオンライン技術指導
専門技術の主なジャンルは以下からお選びいただけます。
・ナッぺ絞り
・洋菓子技能検定1・2級資格取得アシスト
・オリジナルレシピの構築講座
・技術指導法
・他、要相談

離職率を下げる効果に期待も

若手スタッフの中には「技術習得」の目的で仕事に従事しているケースも少なくありません。ただ業務内に「技術指導」の枠を設けるのは難しいもの。

それであれば「ご褒美や特典」メニューとして獲得できる方式にするのはいかがでしょうか。仕事のモチベーション向上や離職率の低下にも寄与しています。

ギフトのお試し体験版はこちら

60分のビデオ通話+30日間チャット無制限
◆14000+税
◆ご利用有効期限は、たっぷり1年あります

オンライン技術指導ギフト・まとめ

品物のギフトは好みが分かれるため喜んでもらえるかが難しいところですが「技術のギフト」はその道の方にとっては実用的で面白味もあり喜んでもらえることと思います。お気軽にLINEからご相談下さい。

自動情報配信ではございませんで、登録だけですと何も流れてきません。ぜひ記事のご感想などコメントをお願いします(^.^)

◆月江 瑞穂(つきえ みずほ)と申します

パティシエを続ける方を応援しています。10年続ける人が、わずか1%しかいない菓子業界に(こそだてしながら)23年在籍している珍獣です。

つきえ経歴(←タップしてご覧下さい)パティシエを続ける方の技術指導・コンディションを整えます

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