Blog 読むとツキがあがるブログ
- CATEGORY
老舗有名チーズケーキを超える挑戦・独自レシピの開発ストーリー
2017.3.8 20221.1 更新

老舗有名チーズケーキを超える、オリジナルチーズケーキの商品開発に挑戦。レアチーズタイプの特にクッキー部分に最もこだわり、試作を重ねた独自レシピの開発ストーリー。幼少期に親しんできたあの味を、現代版に変えて蘇らせ「これなら売れる!」と納得できるまでの商品作りの過程を、経験21年のスイーツコンサルタントがお伝えします。

老舗有名チーズケーキを超える、オリジナルチーズケーキの商品開発に挑戦。レアチーズタイプの特にクッキー部分に最もこだわり、試作を重ねた独自レシピの開発ストーリー。幼少期に親しんできたあの味を、現代版に変えて蘇らせ「これなら売れる!」と納得できるまでの商品作りの過程を、経験21年のスイーツコンサルタントがお伝えします。
目次