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スイーツコンサルタント 月江 瑞穂・製菓の知見や商品開発のご相談はこちら
「こそだて世代のパティシエ」が「プロ目線」で「我が子に本当に食べさせたい安心で安全なお菓子」をコンセプトに、味の良さを強みとし、価格との整合性が取れたものを厳選してレシピ化、技術指導を行っております。
良質な食を選択する消費上層者向けのスイーツを得意とします。最小のアクションで最大効果を得るご提案を実施しております。
目次
スイーツ商品開発事例 主な案件実績のまとめ
△ご当地米粉のカヌレ・１００種フレーバー揃え
過去の案件実績については以下の記事「スイーツ開発事例まとめ」をご覧下さい。現在稼働中の最新案件につきましては、記事更新が追い付きませんで、恐れながら文末のLINEボタンから直接お問い合わせ下さい。
▷スイーツ商品開発事例 主な案件実績のまとめ（←タップすると事例をご覧いただけます）
ハイクオリティ 上層向けスイーツがメイン
△こそだて中のパティシエがスイーツ開発をします
プロが自身のこどもに本当に食べさせたい、安全で美味しいスイーツを開発しております（【MOTHER SWEETS】のクレジットをぜひご利用下さい）
味が良いのは勿論のこと、使う素材が良質で、価格との整合性が取れたものを厳選。少々お値段が高くても、上質な物を選ぶ消費上層者が好むスイーツ提案を得意とします。
▷マザースイーツって何？パティシエが我が子に食べさせたい上質な菓子（←タップするとご覧いただけます）
職務経歴書（月江 瑞穂：代表兼・窓口担当）
洋菓子専門士
国家資格：菓子製造１級技能士・製菓衛生師
日本菓子専門学校卒業後
三笠家（個人店・現場製造業務）
鎌倉ニュージャーマン（工場・現場技術指導）
日本菓子専門学校教師（洋菓子専任教師）
ケークアバンチュール（スイーツコンサルタント）
菓子業界で２４年の鍛錬中
▷スイーツ開発 窓口担当・月江 瑞穂の 経歴詳細（←タップするとご覧いただけます）
ご相談はLINEボタンから
製菓のことなら何でもお気軽にメッセージ下さい。「これってお菓子に含まれる？」等、迷う場合もご相談承ります。
商品開発の業務の特性上「決まった型」はありません。案件毎に「お菓子の種類・規模感・進め方」みな違います。ぜひ１度ＬＩＮＥから具体的なご相談内容をお聞かせ願います。該当案件にピッタリのご提案をさせていただきます。
登録だけですと、ご用件が分からないので、ぜひコメントをお願いします(^.^)
◆月江 瑞穂（つきえ みずほ）と申します。
商品開発をしたり、製菓業界の知見をお話したり、パティシエに技術指導をしたりしています。１０年続ける人が、わずか１％しかいない菓子業界に（こそだてしながら）２４年在籍している珍獣です。菓子と現場の人づくりスイーツコンサルタント。
ブログ一覧から「商品開発含む 全500記事」を閲覧できます。 ↓ ↓ ↓