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季節限定スイーツの開発はどう成功させる?たった1つの重大なポイント

2017.10.26 2021.10.13 更新

季節限定のスイーツを開発したい!ではどうやって成功させるのか? ここで1つ大切なことは「主力(定番)商品をさらに強化しよう」です。

そもそも主力商品が無い(弱い)と、残念ながら季節限定した価値はほとんどありません。まず主力商品を持つ、その上でのお話を経験21年のスイーツコンサルタントがご案内します。

目次

①まずは主力(定番)商品づくりから!

②季節限定の「限定感」の出し方

3か月式・12か月式の季節の打ち出し方

季節限定スイーツ商品作り方・まとめ

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