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手が無意識で動くようになる ナッペのプロ向けレッスンの体験60分

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2021.9.28 更新


「手が無意識で動くようになる」ナッペの「体験レッスン60分」メニューのご案内。プロ向けナッペ研修です。「練習効果」を求める方へ。東京二子玉川のレッスンが全国どこでもスマホ(LINE)で受けられます。

現役パティシエ・元パティシエ(こそだてブランクあり)製菓学校生のナッペのお悩みを解決します。経験21年のパティシエトレーナーがお届けします。

 

ナッペを極めるなら 真っ先に手が無意識で動くようトレーニング下さい


経験は自分1人でコツコツ積まなくていい。

経験は効果的に作り出せるんですよ。

私も生クリームデコレーションの技術を習得するのに、プロとして経験が10年必要!と諸先輩方に言われました。でも正直10年なんて待てませんよ(笑)

当方では「体験レッスン」60分間で、いわゆる修業10年分の経験値はお届けしています。



ナッペができない人は無駄な練習をしている(←タップすると開きます)の記事をまだ、ご覧になっていない方は、先にご確認下さい。

以下「正しい練習術」として当方の体験レッスンの詳細をご案内させていただきます。

1 スマホで希望日に受講できます

2 費用はクレジット決済です

3 道具類の準備は不要です

4 マンツーマン指導です

 

1 スマホで希望日に受講できます


受講日はどうやって決めるのですか?というご質問に対して。LINEから「お休みが取りやすい曜日」など、ご希望日候補をメッセージ下さい。こちらから仮予約日程をお知らせします。時間帯は11:00~12:00の60分で受付しております。

予約が確定するのは、ご入金後となります。混み合う時期は人気のレッスン枠が入金のタイミング差で埋まってしまい取れない可能性もあるので、ご注意下さい。

 

2 費用はクレジット決済です




△VIPメニュー受講者さんからもレッスン内容は好評です

体験レッスンご希望者には、LINEかメールに決済画面をお送りします。額面は12000円+税。60分で「手が無意識で動くようになる」トレーニング方法をお伝えします。LINEのビデオ通話か、東京二子玉川キッチンに直接お越し下さい。

特別な準備や、持ち物は不要です。





 

3 道具類の準備は不要です


LINEのビデオ通話や(ZOOMなど)Web面談を選択下さった方は、スマホスタンドがあると便利です(両手を離してもスマホが倒れない状態がベスト)

東京二子玉川キッチンに直接お越しいただく場合は、外履きを脱ぐスタイルのキッチンですので冬場、足元が冷えないよう対策下さい。気になる方はスリッパを持参下さい。

メモ、録音、撮影など自由に行っていただいて結構です。飲み物を用意し、リラックスしてご参加下さい。基本は私と受講者さんのマンツーマン指導です。VIPメニューに慣れた受講者さんとは、おやつを食べながらワイワイ楽しくレッスンしています。



 

 

4 マンツーマン指導です




△VIPメニューの内容は多岐に渡る..

当レッスンはマンツーマン指導のため、個人ごとにレッスンメニュー構成が異なります。今悩んでいることや、目標とすること、気になっていることから進めていただけます。

からだを鍛えるジムでよく聞くパーソナルトレーニングというやつですね。現役パティシエ・元パティシエ(こそだてブランクあり)製菓学校生の皆さんがメインです。

また東京二子玉川レッスン(リアル)と、スマホ(LINEビデオ通話)レッスンが選べます。1レッスン60分の枠で構成され、VIPメニューは月額22000円、2レッスン(120分枠)とLINEのチャットで質問無制限が付いてきます。

体験レッスンの受講者さんには特典をご用意していて、3日以内にVIPメニュー費用をご入金いただくと、入会金6万円を免除とさせていただきます。

以下、体験レッスンの内容を音声で公開します。





▲体験レッスンは「無意識で手が動くようになる」トレーニングの方法について






私が現場のパティシエ時代、ナッペに携われたのは、新人から5年目でした。ショートケーキやウエディングケーキ等、ひたすらナッペする部署に所属できたので、だんだん上手になっていきました。でも、部署内がナッペできない環境だと困りますよね..



△ナッペできる環境ばかりではない

職場でナッペできる状況でなくても、ここのトレーニングならば進められます。



自主練習は「上手くいかない原因」がよく分からず、やみくもに進めるため効果が出にくいです。この状態なら、この練習、といった最適なトレーニングメニューを提案できるトレーナーを付けた方がいいでしょう。

プロなら、ひたすら練習だ!と言われたことがあるかもしれません。ただ自分の努力で時間をかけて積み上げるものだけが「経験」ではないんですよ。一緒にやれば効果が早く出るのですから、その方が皆ハッピーです。



△上が薄くなるお悩みも体験レッスンで解決します




▲受講者さん(菓子店オーナーシェフ)にも、ご好評いただきました

 

不毛な練習をカットするための体験レッスンです。

「無意識にからだが動く」「見る目が備わっている」状態からVIPメニューに進むと効率が良いわけです。体験レッスンはいわゆる「飲み込みが早い」状態に持っていくのです。



もしLINEで「練習画像」を送信いただければ「個別アドバイス」をプレゼント致します。



登録だけですと、どのプレゼントか分からないので、ぜひ画像かコメントをお願いします(^.^)

 

◆月江 瑞穂(つきえ みずほ)と申します。



ナッペや絞りでプロを極めてパティシエを続ける方を応援しています。10年続ける人が、わずか1%しかいない菓子業界に(こそだてしながら)21年在籍している珍獣です。

パティシエを続ける方の練習指導・コンディションを整えるパティシエトレーナー。

 
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