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ナッペ絞り極意

かご(バスケット)絞りポイント


▶【cuoca】デコレーション/バスケット絞りYouTube引用

かご(バスケット)絞りのポイント解説。動画をご覧下さい。ムカデ口金(先が平たくギザギザしているもの)があれば規則的で簡単にできます。ナッペより絞りが得意!という方に向いています。


LINEでつながっていただくとご質問可能。ご入会時には入会金1万円免除になりお得です。お手持ちの口金で何ができるのか?もお答えします。



 

◆月江 瑞穂(つきえ みずほ)と申します。

ナッペや絞りでプロを極めてパティシエを続ける方応援しています。10年続ける人が、わずか1%しかいない菓子業界に(こそだてしながら)21年在籍している珍獣です。

つきえ経歴(←タップしてご覧下さい)こそだてしながらパティシエを続ける方の練習指導・コンディションを整えるパティシエトレーナー。



2016.09.22 初稿

2020.10.10 更新

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