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菓子製造技能士(洋菓子技能検定)受験申請手続きやり方

菓子製造技能士(洋菓子技能検定)受験したいけど、どこに申請するの?どんな手続きが必要?お金はいくらかかる?必要なものはあるの?

そんなお悩みに菓子製造1級技能士が分かりやすくお答えします。


▲私の受験票。H21・H22と連続で受験しました。

 

受験には事前申請が必要



▲私の申請書。履歴書のような書式になっている

受験を検討した時点で、事前に申請を済ませておく必要があります。申請期間は1週間程度しかないためそれを逃すと受験できないのでご注意下さい。

例年10月初旬から申請スタートします。窓口は都道府県により異なり東京都の場合は▶東京しごとセンター7階(代理人でもOK)で申請書に記入をします。

職歴を記入する欄がありますが職場の証明や印は不要です。事前にご自身の職歴を期間も含め整理しておくと良いです。

証明写真が2枚必要なのと、1級を受験する人で過去に2級を合格されている場合は合格書のコピーがあると申請がスムーズです。

 

受験本番は1月・2月


技能検定試験の本番は、例年学科:1月、実技:2月です。バレンタイン時期に被ることもあるので職場には事前に伝えておいた方がいいでしょう。

東京都で受験した私の場合は、

◆学科試験会場:中央工学校(王子駅)・試験日:1月後半の日曜日 ◆実技試験会場:東京製菓学校(高田馬場駅)日本菓子専門学校(二子玉川駅)を各年で・試験日:2月中旬の土曜日となっています。

 

練習は年間スケジュールに沿って



▲ある会員さんの年間スケジュール。4月頭から練習スタート。

忙しいパティシエ職と並行して試験練習を進めるには期間に余裕を持たせた方がいいです。試験直前はクリスマス時期と被るため、勉強や練習時間が思ったほど取れないことがほとんどです。

夏の時間が取れやすい時に集中して練習を進めておけば安心。▶実際の練習法はこちら。

▶ながら5分で聴ける技能検定情報 音声ラジオ

【月江 瑞穂】つきえ みずほ

技能検定 洋菓子1級合格者(菓子製造1級技能士)

技能検定の実演授業を製菓学校にて受け持つ

技能検定 補佐員(試験会場見回り役)経験あり

 
つまり、つきえは 菓子製造技能士・技能検定に詳しいのですね。





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2017.02.12 初稿

2020.08.25 更新

 

 

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