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レッスン開催する際の注意点・必要な事前準備をまとめました。これから独立してレッスンを開催したいという方必読です。

【本命商品づくり】

開講日・・誕生日や記念日、思い入れのある日

生徒数・・スペースに合わせて決める 

 

「〇〇レッスン開催します！」

告知は最低１ヶ月前から行います

【集客を始める前に揃えておくもの】

・メディア力（SNS・ホームページ）

・ターゲット（どんな人をお客さんにするか）

・申し込みページ（事前決済システム）



来てくれたお客様を大切にして、そのお客様の圧倒的な変化をアピールする。 SNS のコツは毎日続けること。いいねの数だけでなく コメントにお返事をすることや、シェアされることを目標にします。 

お茶会や個別相談をする方は参加者の中から結果を出しそうな人物を見極める。その方にお申し込みいただけるようアプローチする。



講師としての歩き方や服装・挨拶などきちんとして礼儀正しくする。これでお客さんの質が上がります。 

グループレッスンをされる先生は参加者の親密度が高くなるほどお客様の満足度が上がるとご理解下さい。雰囲気良く、楽しく、仲良しの仲間が出来た！といった声が上がるように誘導します。



集客が正しくできていると似た者同士が集まるため自然と参加者同士が仲良くなりやすいです。

 

いざレッスン！その心構え

レッスンの際いきなり本題に入ることは避けます。参加者全員が場に馴染んで緊張が解けたのを確認してからスタートしましょう。トイレの場所などは初めにご案内しておきます。



まず参加者皆様の（①聞く準備）を整える。次に（②興味の準備）をします。参加者がもっと先を早く聞きたい！という雰囲気になってから本題に入ります。

安心感を作るため緊張を壊すようなネタをたくさん持っておきましょう。これもレッスンの満足度を増すポイントです。



ネタ１：自己紹介　名前/何をしたいか/本日ご参加いただけた理由（30秒で答えてもらう）まず講師が自己開示します。するとお相手もお話ししやすくなります。

ネタ２：出身地など共通点探しで仲良くなる

ネタ３：好きな物・最近ハマっているものをリレーする 

起業・独立での心構え

一人で起業する場合たくさんの人に応援してもらえる人が勝ちです。つまり自ら率先して周囲を応援すれば多くの人が応援し返してくれるはずです。

加えてレッスンがうまくいくかどうか、つまりビジネスのほとんどは自己評価で決まります。自分で自分自身をどのように思っているのかが重要です。 

すごく素敵な先生！

とてもわかりやすい先生！

やる気を出させてくれる先生！

そんなふうに生徒さんに毎日言われていると、そのように扱われることに慣れきます。（自分はそうなんだ！と思い込み）言動が変わります。ゆえに結果も変わってきます。

そんな（理想の未来の自分）をリアルに設定し思い描いてみて下さい。何かに迷ったら、未来の自分だったらこんな場面で何て言うか？未来の自分だったらどんな行動するか？未来の自分だったらどちらを選択するか？で物事を決めてください。これを常に維持してください。 

 

なぜ独立するのですか？

また、なぜあなたはご自身で独立してレッスンをしたいのですか？という質問に明確に答えられないといけません。



私の場合は、こどもや家族と過ごす時間を確保したいから・製菓学校時代に間もなく離職する卒業生をたくさん見て胸が痛んだから・結婚や出産で泣く泣くパティシエを辞める人を減らしたいと思ったからです。 

ここが明確でないと、上手くいかない時（馬鹿らしくなって）すぐ辞めたくなってしまいます。集客は根気よく続けることが大切。でも続ける事が一番難しいんです。

つまり小手先のビジネステクニックより続けられる人が最強とも言えます。

LINEでつながっていただくとご質問可能。ご入会時には入会金１万円免除になりお得です

 

◆月江 瑞穂（つきえ みずほ）と申します。

ナッペや絞りでプロを極めてパティシエを続ける方を応援しています。１０年続ける人が、わずか１％しかいない菓子業界に（こそだてしながら）２１年在籍している珍獣です。

つきえ経歴（←タップしてご覧下さい）こそだてしながらパティシエを続ける方の練習指導・コンディションを整えるパティシエトレーナー。



2017.04.07　2020.08.07　更新