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聴くだけドリル

パティシエを続けるための情報ラジオ「1日5分聴くだけドリル」






パティシエ職を続けたい!結婚、出産が理由でスキルを捨てるのはイヤ!でも周りの女性パティシエはみんな続いてないな、、そんなお悩みに40歳現役ママパティシエがお答えします。両手が塞がっていても「1日5分聴くだけ」情報ラジオです。ご相談いただいたテーマは音声でご紹介させていただきます。















▲2020/08/07収録・お菓子のオリジナルレシピを作りたい~プロの商品開発~


▲2020/05/06収録・レッスン講師になる3つのポイント


▲2020/05/20収録・(法人向けにお話しています)製菓のお困りごとを解決します


▲2020/03/06収録・新型コロナの影響でお問い合わせが2倍になる

 

「1日5分聴くだけ」スマホラジオ


「ナッペ絞り」技術向上

「女性パティシエ結婚」編

「菓子製造技能士」資格編

「スマホ活用して練習」編

特別編「コロナに強い」パティシエ

 

こそだてで目が離せない・手が離せない時でも、耳から聴くことでパティシエを続けるお手伝いをしています。ご質問はLINEからお寄せ下さい



以下、お聴きくださった方の感想コメントです。


▲『ながら』で聴けるのがいいんです♡


▲声の大きさを模索しているので、ご意見ありがたいです。最大音量・周囲がうるさくでも聞こえる/最小音量・寝ている家族を起こさない、が実現できるといいんですが。


▲東京二子玉川キッチンが遠くても、声でお届けします。


▲車の運転中もいいですよね。まさに、目が離せないし・手が塞がっています。

 

◆月江 瑞穂(つきえ みずほ)と申します。

ナッペや絞りでプロを極めてパティシエを続ける方を応援しています。10年続ける人が、わずか1%しかいない菓子業界に(こそだてしながら)20年在籍している珍獣です。

つきえ経歴(←タップしてご覧下さい)パティシエの練習指導・コンディションを整えます。パティシエトレーナー。



2018.05.08 初稿

2020.06.23 更新

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