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▲2020/08/07収録・お菓子のオリジナルレシピを作りたい～プロの商品開発～

▲2020/05/06収録・レッスン講師になる３つのポイント

▲2020/05/20収録・（法人向けにお話しています）製菓のお困りごとを解決します

▲2020/03/06収録・新型コロナの影響でお問い合わせが２倍になる

 

「１日５分聴くだけ」スマホラジオ

▶「ナッペ絞り」技術向上

▶「女性パティシエ結婚」編

▶「菓子製造技能士」資格編

▶「スマホ活用して練習」編

▶特別編「コロナに強い」パティシエ

 

こそだてで目が離せない・手が離せない時でも、耳から聴くことでパティシエを続けるお手伝いをしています。ご質問はLINEからお寄せ下さい



以下、お聴きくださった方の感想コメントです。

▲『ながら』で聴けるのがいいんです♡

▲声の大きさを模索しているので、ご意見ありがたいです。最大音量・周囲がうるさくでも聞こえる/最小音量・寝ている家族を起こさない、が実現できるといいんですが。

▲東京二子玉川キッチンが遠くても、声でお届けします。

▲車の運転中もいいですよね。まさに、目が離せないし・手が塞がっています。

 

◆月江 瑞穂（つきえ みずほ）と申します。

ナッペや絞りでプロを極めてパティシエを続ける方を応援しています。１０年続ける人が、わずか１％しかいない菓子業界に（こそだてしながら）２０年在籍している珍獣です。

つきえ経歴（←タップしてご覧下さい）パティシエの練習指導・コンディションを整えます。パティシエトレーナー。



2018.05.08　初稿

2020.06.23　更新