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はじめての方

開始1か月で!レッスン講師になれます

自分の人生は自分が主役

人が羨むプレミアムデコレーション

あなたが間違いなく主役になれる技術です


スキルを活かしてレッスン講師になりたいなあ、、


経験・知識を活かしてお菓子教室を始めたい!でも、どうやって始めればいいのか分からない・ナッペ技術だけは不安・こそだてと両立できるか悩んでいて進まない、、、


※ナッペや絞りができたら、色々チャレンジできるハズ!!

 

◆月江 瑞穂(つきえ みずほ)と申します。

ナッペや絞りで、プロを極める方を応援しています。10年続ける人が、わずか1%しかいない菓子業界に(こそだてしながら)20年在籍している珍獣です。

つきえ経歴(←タップしてご覧下さい)こそだてしながらパティシエを続ける方の練習指導・コンディションを整えます。ママパティシエのトレーナー。




製菓に関することなんでも!!♡つながっておいて下さい(^.^)


▲レッスン講師には3つの押さえるべきポイントがあります(動画じゃないです)家事育児しながら聴ける音声テキストです


東京二子玉川キッチン・個別アシストをご利用いただくと、ご入会から最短1か月で講師としてレッスンデビューできます。その理由をシェアしますね。




はじめに

「こうでなきゃ!!」よくある思い込み3点お伝えしておきます(^.^)

 
※思い込みその1

①少しの技術じゃ講師になっちゃいけないと思っている→人に教えるのに、トップ技術まで登り詰める必要はないんです。


A.技術に自信がない内はレッスンを初心者限定にすれば解決します。



例えば、

自動車学校の先生は「世界トップクラス」の運転テクニックがあるわけではないですよね。もっと運転が上手な人はいるハズですが、ちゃんと自動車学校の先生は成り立っています。

ポイントは、自動車学校に通う人が「運転初心者」ということです(^.^)講師スタートも自動車学校と同じで初心者を対象にすれば、良いだけです。

お菓子作りに触れたことが無い、どんな道具が要るのか、わからない初心者さん対象なら、教えやすいと思います。



また初心者の方は高度な技術は求めていません。それよりも安心を求めています。『道具の名前も知らないで参加したら馬鹿にされるんじゃないか?』とか、『レッスンについていけるかな?』と気にされています。

そこで道具の名前や使い方・お手入れ方法から丁寧に教えてもらえるレッスンをすればいいんです。とても喜ばれるレッスンになると思います。



ご自身の技術レベルに合わせて、生徒さんを限定すれば最短準備1か月でレッスンを始めることは可能です。

※思い込みその2

②技術だけあれば先生になれると思っている


レッスンをするには生徒さんが必要です。お客さんを集める(集客)・価格設定・メニュー作成など事前準備が必要です。技術だけでは、レッスンはできません。

特に集客は「良いレッスンがありますよー」と告知してから、最低1か月はかかります。真っ先に告知を開始した方がいいんですよ!!

技術(腕)があれば生徒さんは、すぐに集まると思っている方・レッスンの内容が良ければ自然に生徒さんは集まるだろう!と思っている方。

絶対そんなことないですよ!!

以下を私に届いたお問い合わせをご覧ください。



ほら、文章後半に「以前からホームページ・インスタグラムを拝見しており」ってコトバがありますよね、、、「見てすぐ来ました!!」って書いてないです。

この「以前から見てました」って方は結構多くて、半年前とか1年前からご覧いただいている場合があるんです。みなさんもいいなあ~と思いつつ即決しないことありますよね?

つまりレッスンの告知をしても、すぐにお客さんが集まるワケではないんですね。時差があるんですよ。

最短でレッスンを始めるには、初心者向けレッスンという形で、とにかく先に「お客さん」を集め出します(^.^) その間に価格設定・レッスンメニューを作成します。生徒さんが集まったらレッスンを開始。



そのままレッスンを続けると生徒さんが上達して追いついてきます。そこでご自身の技術向上も進めておくんです。生徒さんに追いつかれないように!!これを継続すれば、先生の技量・経験値もどんどん上がる。

つまり

「まだ自信がないから、、技術がないから、、、」と躊躇するより、サッサとレッスンを始めてしまった方がいいんですね(早く先生デビューして、教えながら自分も勉強する)

先生経験をいち早く積む方が得策なのです。

東京二子玉川キッチンでは



レッスンを始める方のアシストを行っています。生クリームデコレーションのコンテンツはライセンスフリーです。マネっこOK♡

ご自身のコンテンツをお持ちでしたら、その内容でレッスン強化のアシストをさせていただきます。オンラインレッスンの構築も承ります(^.^)


※オンライン(LINE)レッスンで全国どこでも東京二子玉川と同じレッスンが受けられます。


▲当方のオンラインレッスンを受けていらっしゃる会員さんも、オンラインレッスンのヒントに使って下さっています。


▲パートナーにも言えないことがプライベートで24時間ご相談いただけます。

 
※思い込みその3

③レッスンするのに資格が必要だと思っている


教室業を始めるのに、資格・免許や場所の制約はないです(^.^)ご自宅の1室でも始められます。オンライン(LINE)レッスンなら、専用のお部屋も不要です。
※肩書きとして何か資格が欲しい方は、お菓子の国家資格の合格アシストも行います。詳細は「こちら」←をタップしてご覧下さい。

会員さんには東京二子玉川キッチンの無料貸し出しも行っています。ご自身のレッスンにお使いいただけます。 ※キッチンスペース詳細←タップしてご覧ください



当会員さんは、現役パティシエ・元パティシエ(こそだてブランクあり)製菓学校生、お菓子教室講師などプロを極める方々です。お仕事に活きるレッスンを行っております。




▲オンラインレッスン開催もアシストしています!!


【プロ向け個別レッスンが始めての方へ関連記事】

①プロ向けナッペ教室・一般向けお菓子教室の見分け方

②プロを極めるなら本質を教えてくれるところへ

③開始1か月でレッスン開業独立できます

④ナッペ経験10年分・2時間一括コピー

⑤教室レベルを見極めるならココをチェック!!

⑥LINE(オンライン)レッスンで使う道具10選

⑦出産後パティシエールを続ける上で一番大切なこと

⑧ナッペ絞りプロを極めるまで上達します

⑨現役パティシエがプロを極めるナッペ絞り教室

⑩生クリームデコレーション全体理解図

⑪プレミアムデコレーション倶楽部ご入会基準

 
プレミアムデコレーション倶楽部・正会員さんのテキスト、どんな書籍より上達の参考になると思います!

覗いてみてね♡↓タップしてご覧になれます。



2019.1.25 初稿

2019.4.2 2019.7.9 2020.1.11

2020.05.06  更新

 

 

 

 

 

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