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京都府 カフェ経営 40代女性

バラ絞りだけ習いたかった!とおっしゃる京都府 カフェ経営 40代女性の口コミです。お店のコーヒーに生クリームのバラの花を浮かべるため、レッスンを探されていました。



バラだけ習えたのが決め手


京都から1度東京二子玉川キッチンに行きました。でもカフェを何度も空けるわけにいかなくて。通うのが難しかったんですね。それで先生からオンラインレッスンをご提案いただいて半信半疑でやってみることにしました。



(クリームを立てる)というのを教えていただいて、毎日仕事終わりに練習して先生に画像をお送りしました。私はパティシエじゃないからオンラインで上手にできるか不安だったんですが、



何とか形になったんですよ。



今はバラが絞れるとお店のデザートにも転用できるなあと思っています。



2018.11.15 ケークアバンチュール口コミ

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