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クリーム塗り（ナッペ）の３大お悩み【１４０日目】
いつも家族を
最優先にしながら
はたらいてますっ！！
１４０日目
こんにちは、
デコレーションアテンダント
月江 瑞穂です
(^^♪
今日も
二子玉川
ケークアバンチュールから
━━━━━━━━━━
★ 経験１０年を ★
最速最短で定着させる
形状記憶デコレーション
━━━━━━━━━━
を お届けしています！！
★★ (^^♪ ★★ (^^♪
あるあるの
クリーム塗り（ナッペ）３大お悩みは
これ (^^♪
①側面が垂直にならない
下が大きい台形になる。
上はクリームが少なくて
スポンジが透けて見えてる。
だいたいみんなが
おちいるやつ。
②角が出ない
これは
ケーキの断面図。
クリーム塗りの最後に
この『つの』を取ることで
美しい角（かど）が出ます。
つのが作れないと
角が丸まって下手くそに
見えます。
実際 つのが出なくて
悩む人は多いです。
③生徒さんができるようにならない
自分はできるぶん
上級のお悩み。
説明しても
できる生徒さんと
できない生徒さんに分かれる。
できない生徒さんに
何て説明したらいいか
手を焼いている。
で、
ここから回答 (^^♪
①②は
筋肉の使い方が
わからないから、
力を入れないといけない部分に
力が入っていない。
③は
自分のお手本と
生徒さんの違いを
理論的に説明できていない。
以上です (^^♪
次、改善法。
①②の人は
パレットナイフ（クリーム塗りの道具）
の先端に力を込める練習で
劇的に改善します。 (^^♪
パレットナイフは長いから
先に力を込めるのが
一番難しいのです。
③の人は
自分が上手にできる理由を
より理論的に科学的に
説明できるようになる必要があります。
どうして私ができて
あなたができないのか？
違いを具体的に説明できますか？
説明する方法を
何パターン用意していますか？
できない人には
押してもダメなら
引いてみる。
あれこれ手を変え
品を変え、
どう説明するのが
相手にわかりやすいのか
考える必要があります。
私は基本的に
生徒さんができないのは
先生の教え方が悪いから、と
定義しています。
できない人には
できない原因が必ずあります。
それを
先生が見つけられなければ、
生徒さん、
困ってしまいますよね。
筋肉の使い方を
知ることで
初心者も
上級者も
お悩みが劇的に
改善します。
初心者はもちろん
ためになりますが
既にできてる人が
聞いても損はないのです。
生徒さんへの説明も
さらに具体的で
わかりやすくなります。
デコレーションを教える自信がない
という人も
まずは
自分がなぜ上手に
デコレーションできたのか
知りに来てください。 (^^♪
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