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クリーム絞りデコレーションを極めたら【９０日目】
お菓子のプロの皆様
パティシエ辞めます？
続けます？
生き抜くパティシエール対策
【 パティシエール塾 】・９０日目
こんにちは、
デコレーションアテンダント
月江 瑞穂です
(^^♪
今日も
二子玉川キッチンから
━━━━━━━━━━
デコレーションで磨く！
洗練されたプロ技術★
家族円満パティシエール
━━━━━━━━━━
を お届けしています！！
★★ (^^♪ ★★ (^^♪
一般の方が
お菓子作りで
最もピンとくるのが
仕上げ作業だと思うんです。
スポンジケーキは
作れなくても、
買ってきて
クリームとイチゴだけ
ペタペタして
楽しいじゃないですか
(^^♪
一番おいしい部分でも
あります。
そこでクリーム絞り
デコレーションを極めると
一体何が起こるか？？
この人はお菓子ができる人だ！！
と最速で相手に理解いただける
メリットがあります。(^^♪
目の前で
シュシュシュ～と
滑らかな絞りをされたら
お菓子を１度も
作ったことがない
こどもも
大人も
おじいちゃんも
ワンちゃんも(笑)
興味を持ってくれ、
なんかお菓子ができる人が
来たぞ！！
となります。
もちろん、オーブンとか
道具とか、型とか
設備がしっかりした環境なら
腕を振るえるとしても、
行った先は
大抵そんなものない。。(笑)
だから
バッグ１つで
最速最短に自分を
お菓子のプロだと
認識していただく技術が
クリーム絞りデコレーション
なんです。
二子玉川キッチンで
身につけるのは
一瞬で
私はお菓子のプロです！！
と相手に伝える技術です。
さぁ (^.^) あなたから
菓子業界 変わりますよ～。
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(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪
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