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パティシエがときめく お仕事の魔法【６１日目】
お菓子のプロの皆様
パティシエ辞めます？
続けます？
生き抜くパティシエール対策
【 パティシエール塾 】・６１日目
こんにちは、ママパティシエ
月江 瑞穂です
(^^♪
今日も
二子玉川キッチンから
━━━━━━━━━━
デコレーションで磨く！
洗練されたプロ技術★
家族円満パティシエール
━━━━━━━━━━
を お届けしています！！
★★ (^^♪ ★★ (^^♪
こんまり（近藤麻理恵）さんの
お片付け方法が 斬新で
海外でも話題に
なっているようですが、
これが好評で、みんなに
受け入れられている理由が
何だか わかるような気がするんです。
内容としては
ときめくものは 残す、
ときめかないものは 捨てる
単純に それを徹底する
片付け方法なんですが、
これって
なにも お部屋の片付けに
限ってしまうことではなく
パティシエの お仕事にも
通用すると 思っています。
物が ごちゃごちゃしたお部屋は
うっとうしいものですが、
やらなければならない仕事が
山積している状態も
おんなじだと思うのです。
同様に、
ときめくもの だけに囲まれた
すっきりしたお部屋は
居心地のいいものですが、
大好きな楽しいお仕事だけ
できるパティシエは
やはりウキウキしているように
思うのです。
つまり、
お部屋の片付けも
パティシエのお仕事も
考え方はおなじ。
ときめくお仕事だけ 残す
ときめかないお仕事は 捨てる
○○しなければ ならない。
の数を１つずつ減らしていくと
とっても
心が 軽くなります。
○○しなければ ならないことで
２４時間ギッシリ 埋まっているのと
○○したいことが
たくさん詰まった １日では
ときめき度は
ぜんぜん違います。
○○したい！！を
紙に書きだして
たくさん増やしましょう～
(^^♪
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パティシエの ９０％に足りない リンク脳とは？
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パティシエール・家庭の両立ストーリー
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