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パティシエール職で悩んでいるなら【４０日目】
～～ 家族円満で ～～
生き抜くパティシエール対策
【 パティシエール塾 】・４０日目
こんにちは、
(^^♪
今日も
二子玉川キッチンから
━━━━━━━━━━
デコレーションで磨く！
洗練されたプロ技術★
家族円満パティシエール
━━━━━━━━━━
を お届けしています！！
★★ (^^♪ ★★ (^^♪
パティシエール職で
悩んでいても
驚くほど、皆さん
人に話されません。
まあ、
簡単に他人へ
悩みなんか打ち明けない
もんですよね。。。
私も
以前はそうでした。
最初は、結婚して
夫に仕事の話を
するようになり、
実は
パティシエの仕事が
非常に偏りのある
お仕事かもしれない？？
と感じるように
なりました。
夫は
食にうとい
異業種の人間です。
だから
パティシエの常識
みたいなもんは
ちっとも通じなかった。
いわゆる
会社員の経験がない
職人肌な私からすると、
夫の意見は
とても新鮮でした。
脳ミソが
換気される
感じがしたんですね。
それからは
異業種
（お菓子とは関係なさそうな）人間と
努めて話してみるようにしました。
そこで
自分の知っている
お菓子の知識は、
深いけど
狭くしか活用できていないことが、
わかりました。
マイナーな お菓子スキルを
まだ、誰も踏んでない場所に
持っていったらどうなるのか？
だんだん
そんな気持ちに
なってきたんですね。
つまり、
悩んでいるなら、
どんどん人に 相談すること。
異業種の人からも
ヒントが あること。
目標にしたい人を
設定すること（異業種含め）
パティシエールは
個人戦タイプが多いです。
悩むのも
解決するのも
全部自分１人でやろうとする
努力家タイプ。
まず、人に
頼ってみましょうよ！
さぁ (^.^)
業界変わりますよ～。
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パティシエの９０％に足りないリンク脳とは？
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パティシエール・家庭の両立ストーリー
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