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多忙なパティシエール。でも家族との時間は取りたい【２６日目】
こんにちは、
デコレーション アテンダント
月江 瑞穂 です (^^♪
今日も
二子玉川キッチンから
━━━━━━━━━━
デコレーションで磨く！
洗練されたプロ技術★
家族円満パティシエール
━━━━━━━━━━
を お届けしています！！
★★ (^^♪ ★★ (^^♪
パティシエール職で
家族との時間を確保するのは
難しく思えます。
でもそれは、
既存のやり方を
そのままに 実行しようと
するからです。
現場で どんなに自分が
焦ったり、
急いだり、
効率的に動いても
改善できる部分は 少ないです。
そもそも
パティシエールは
他業種より ずっと効率的で
無駄な動きを 削っていると思います。
もうこれ以上
削る部分は ほとんどありません。
だから、
直さないと いけないのは
もっと根本の部分です。
例えば、
壊れそうな 旧式パソコンと
最新パソコンが あります。
あなたは、素晴らしい
パソコンのスキルの持ち主です。
旧式パソコンは
しょっちゅうバグったりして
どんなに早く 無駄のない
タッチタイピングをしても
これ以上 効率は上がりませんでした。
しかし
最新パソコンに 変えた途端
実にスムーズに
見事なタイピングが活かせました。
本人のスキルは同じでも
成果は全然違うし、
旧式でいくら奮闘しても
頑張った分の成果は見込めないと
思います。
パティシエールも同じです。
旧式の職場で
どんなに急いで時間を捻出しようと
しても限界があります。
自分１人の動きで
カバーする考え方は限界があり、
パソコンを変えるように
職場をかえることも
必要な場合もあります。
では
パティシエールにとっての
最新の職場とは、一体
どこにあるんでしょう？
それが
『 リンク脳 』 を持つことで
わかるようになります。
個人個人で
好みがあるので
自分に適した職場は
アドバイスをもらいながら
自分で選ぶといいのです。
いかがでしょう？
パティシエールは
どんどん変わっています。
さぁ (^.^)
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その人が １番大リアクションしそうな物を
持参して下さい (^^♪
各自 写真撮影終了後
クリームを 拭き取り。
（ちょっと べたつきますよ）
捨てる覚悟で
拭き取りできないものでも
OK！！
完成画像を
自由に使って下さい (^^♪☆
この画像で、お菓子業界の
常識とか、思い込みに気づけば
こどもが 小さくても
スキルを活かした
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続けることができる、って
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