製菓学校教師が教える、学校が 絶対に教えないこと


029 (2)

こんにちは、

 

デコレーション アテンダント

月江 瑞穂 です (^_-)-☆

 

今日も

二子玉川キッチンから

━━━━━━━━━━

 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

━━━━━━━━━━

を お届けしています!!

 

★★ (^_-)-☆ (^_-)-☆ ★★

 

早速ですが。。

 

皆様

教えて下さいませ!!

 

製菓学校卒で、

在学中に

『 パティシエールとして

  妊娠・出産したら、その後、

  どのような 働き方があるのか 』

 

教わったことある方 いますか?

 

 

他校さんがその辺り、

どのように教えているのかは、

分からないので

とっても 知りたいです。

 

現在、

にっかせんでは

7割が 女子学生です。

 

卒業生の7割が 女性なら、

パティシエールの妊娠・出産は

避けて通れない課題 だと

思います。

 

でも、

製菓学校の老舗でも、

パティシエールが

妊娠・出産した場合のフォローは

全く 行っていないのが 現状です。

 

私はこれって

非常に危機的状況なんじゃないかと

考えているんですが、

 

学校としても

明らかにしたくない、

触れたくない、部分でもある

と 思います。

 

妊娠・出産したら

現状 辞めざるを得ないことが

ハッキリと

露呈してしまうからです。

 

打つ手が ないんですね。

 

だから、学校側も

教えてあげたくても

教えることができない、

どうしようもない。というのが

正確だと思います。

 授業ブログ

ですので、

私が

学校からバトンタッチで、

妊娠・出産後の

パティシエールのアシストを

していこうと 思ったのです。

 

卒業生が 皆

高い学費を払って、

わずか数年しか 活躍できずに

培ったスキルを 眠らせてしまうのは

あまりに惜しい。

 

何のために 卒業したのか

分からないじゃない ですか。

 

パティシエールは 一生の仕事です

 

妊娠・出産しても

続ける方法は いくらでもあります

 

しかも、

拘束時間も 短くて

体力勝負じゃなくて、

人に 喜ばれている!って

実感が ハッキリしている。

 

旧式パティシエールより

ずっと充実した

トップパティシエールとして

新しくスタートアップ

できるのです。

 

妊娠・出産した

おかげでね (^^♪

 

 

早く その発想力を

トレーニングしていきましょう!!

(^_-)-☆

 

さぁ (^.^)

業界変わりますよ~。

 

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ケーキの デコレーション から
自分の 人生のデコレーション まで
自由自在に なるんです。
 
腕さえ磨けば
どちらも本当に

自分次第 なんですよ (^_-)-☆

 

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ぜひ二子玉川キッチンまで
遊びに来て下さい!!
 
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デコレーションで びっくりさせたい人を
思い浮かべましょう!!

 

その人が 1番大リアクションしそうな物を
持参して下さい (^^♪

 

各自 写真撮影終了後
クリームを 拭き取り。
(ちょっと べたつきますよ)

 

捨てる覚悟で
拭き取りできないものでも
OK!!

 

完成画像を
自由に使って下さい (^^♪☆

 DSC_3518~2

この画像で、お菓子業界の

常識とか、思い込みに気づけば

 

こどもが 小さくても

 

スキルを活かした

パティシエール職を

続けることができる、って

実感できると 思います。 (^_-)-☆

 

そのための

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