家族円満パティシエールは 女性がつくるパティシエール社会

2018年1月16日 火曜日

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こんにちは、

 

デコレーションアテンダント

月江瑞穂です (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

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 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

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を お届けしています!!

 

☆☆ ( ゚Д゚) ☆☆ ( ゚Д゚)

 

パティシエ職って

男性社会です。

 

つまり、女性仕様

じゃない。

 

だから、

女性が 妊娠・出産して

どうやって 続けていこうか?

 2852_001-1

とか 正直、

誰も 考えちゃいないんです。

 

そんな環境内で

続けていくのが

辛いな~ と思ったからって

 

GAME OVER

 

になるのは、違うと

思います。

 

ステージアップする、

って 考えるのが正しい

でしょうか。

 

経験・スキルは

もうあるから

 

今度は

それを活かす方法を

探すのが 大切だし、

 

活かす場所って

選ばないと いけない。

 

元の 男性社会に戻っても

誰も

活かし方 知らないですよ(笑)

 

猫に小判。

豚に真珠。

旧式パティシエに

(あなた)妊娠・出産パティシエールです。

 

どんなに お宝でも

活かせないなら

無いのと同じ。

 

自分の価値が

一番高くなるスポット、

一緒に探して

いきましょう。

 

 

さぁ (^.^)

業界変わりますよ~。

 

『 ↓ ● 1day講座 すぐ、
          優先予約登録はこちら!!』

 

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1年前には、

絶対、想像できなかった

パティシエールの仕事で未来を

生き抜く方法(^^♪

 

ケーキの デコレーション から
自分の 人生のデコレーション まで
自由自在に なるんです。
 
腕さえ磨けば
どちらも本当に

自分次第 なんですよ (^_-)-☆

 

そのヒントを

体験入門に しました!!
 
ぜひ二子玉川キッチンまで
遊びに来て下さい!!
 
(にっかせんから 徒歩5分だし)
 
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 ママが作る物語

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体験入門料 :5000円(ペア割)

         :1万円(ひとり参加)

 

効果は
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デコレーションで
びっくりさせたい人を
思い浮かべましょう!!

 

 

その人が 1番大リアクションしそうな物を
持参して下さい (^^♪

 

各自 写真撮影終了後
クリームを 拭き取り。
(ちょっと べたつきますよ)

 

捨てる覚悟で
拭き取りできないものでも
OK!!

 

完成画像を
自由に使って下さい (^^♪☆

DSC_3505~2

この画像で、お菓子業界の

常識とか、思い込みに気づけば

 

こどもが 小さくても

 

スキルを活かした

パティシエール職を

続けることができる、って

実感できると 思います。 (^_-)-☆

 

そのための

体験入門講座です。

( 所要時間 約2時間 )

 

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 デコレーションだけじゃない。

 
 パティシエールの経験、

 スキルを実用できて

 無駄にしない方法
 教えます
 

 だから、成果が出ます。

 

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 ※ プロパティシエール以外の方は

   ママパティシエ協会関係者の

   紹介が必要です。
 

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旧式パティシエに足りていない
リンク脳についてはこちらを見てね

http://www.cake-a.jp/blog/2005.html

 

 

 

 

 

 

 

パティシエールは 10年経っても笑って続けられます

2018年1月15日 月曜日

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こんにちは、

 

デコレーション アテンダント

月江 瑞穂 です (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

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家族円満パティシエール

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☆☆ ( ゚Д゚) ☆☆ ( ゚Д゚)

 

10年経つ頃には

頑張って 生き残った

パティシエールも

 

たった

1%に なってしまいます。

 

99%の

パティシエールは

辞めてしまうんですね。

 

これは、

残念なこと です。

 

でも、

リンク脳 」さえ

知っていたら、結果は

もっと違っていた はずです。

 

 

可能性が 広がって

10年経っても

笑って続けている人

いるんです。

 

それは、

家族が できて、

こどもが できても

変わりません。

 

でも、リンク脳がない と

 

パティシエールとして

一生続けることができるのか?

不安になったり、

 

毎日が 仕事で

いっぱいいっぱいに なって、

 

お菓子作りが 好きだったこと

なんて忘れて しまいます。

 

それも

「 リンク脳 」を トレーニングすることで

解消するんです。

 

リンク脳が 備われば、

高校・専門学校時代 の

気持ちに 戻ります。

 ブログ用

純粋に

パティシエールに憧れて、

お菓子作りが大好きで、

夢があった あの頃へ

戻ります。

 

そして、楽しくて

工夫のし甲斐が あって、

家族に 誇れる仕事に なるんです。

 

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この画像で、お菓子業界の

常識とか、思い込みに気づけば

 

こどもが 小さくても

 

スキルを活かした

パティシエール職を

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そのための

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旧式パティシエに 足りていない
リンク脳については こちらを見てね

http://www.cake-a.jp/blog/2005.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旧式パティシエは偏っていて、トップパティシエールは多様性を持つ

2018年1月14日 日曜日

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こんにちは、

 

デコレーションアテンダント

月江瑞穂です (^^♪

 

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突然ですが、

あなたは、多様性

持っていますか?

 

この多様性は

リンク脳 」をもつ

ことにも 通じています。

 

※ リンク脳って何?って人は

  最後の 最後まで読みましょう。

 

例えば、

あなたは、名刺とか

今まで

もらったことが

あるでしょうか?

 

何枚くらいありますか?

 

「 リンク脳 」をトレーニングすると

名刺の枚数は今までの

10倍になるでしょう。

 

え?

パティシエールに名刺なんか

要らない じゃないか。

 

と思った人。

 

「 リンク脳 」を鍛えることで

実は

こんな変化もあるんです。

 

● 企業社長と対等に話せる

● 丸の内1等地のお店を任される

● 1度に10店舗へ自分のお菓子が並ぶ

 

ね?

 

魅力的でしょう。

(^^♪

 

つまり、

リンクする人が変わると

可能性も変わるんです。

 

「 リンク脳 」がないと

リンクできません。

 

リンクできないと、

 ブログ用

1パティシエールとして、

1つのお店で、

スーシェフまで行けば、

その辺りで

お給料や やりがいも

今以上は 見込めなくなります。

 

また

妊娠・出産したら

その立場も

失いかねません。

 

だから、早く

リンク脳を

トレーニングしてください。

 

技術力だけの

勝負は パティシエールとして

あまりにも 旧式過ぎます。

 

技術は勿論のこと

リンク脳 を もって

 

あなたは、サラリと 

家族円満も、

トップパティシエールの座も

手にして下さい。

 

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この画像で、お菓子業界の

常識とか、思い込みに気づけば

 

こどもが 小さくても

 

スキルを活かした

パティシエール職を

続けることができる、って

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リンク脳を備えることは トップパティシエールの必須事項

2018年1月13日 土曜日

_MG_4638

こんにちは、

 

デコレーションアテンダント

月江瑞穂です (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

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☆☆ ( ゚Д゚) ☆☆ ( ゚Д゚)

 

「 リンク脳~」

「 リンク脳~」

「 リンク脳!!

 

あまりに大事 なので

3回も 唱えちゃいました(笑)

 

これからも

さらに飛躍する

トップパティシエールなら

絶対に 必要なんですもの。

 

(^^♪

 

リンク脳 」って何?

って パティシエールさんは

最後の 最後まで必ず

読んで下さいね。

 

つまりは、

専門家脳 と リンク脳は

車輪の両輪と 同じで

 

片輪 か 両輪 か?

 

で 行ける範囲が、全く

変わってくるんですね。

 

遠くに 行ける。

安定して 行ける。

早く 行ける。

 

絶対に 両輪

有利なんです。

 118334

でも、

ほとんどの パティシエールさんは

リンク脳を 知らないから、

育てようとしない。

 

ずっと

片輪で 進もうとしてる。

 

で、

 

進みにくいな~と 思ったり。

もう ここまでしか行けない。と

限界が 訪れたりする。

 

でも、

なんだー。

両輪にすれば

良かったんじゃん。

 

って わかったら早い。

 

グングン進めるし、

持ってる片輪は 無駄にならない。

 

持ってる片輪っていうのが

あなたの現在の

パティシエールスキル。

 

だから、

進みにくさを 感じているなら、

今度 新しく必要なのが、

リンク脳 」なんです。

 

特に

妊娠・出産を 迎える

パティシエールさんは

両輪 備えておくべきでしょう。

 

なぜなら

両輪 + 妊娠・出産

 

最強だからです。

(^^♪

 

妊娠・出産は電動アシスト

機能のようなもの。

 

自力片輪だけで 進む

旧式パティシエより

 

ずっと

グレードが 高い

両輪電動 の

トップパティシエールに

なれるからです。

 

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妊娠・出産を 最強のスキルに変えた パティシエール

2018年1月12日 金曜日

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こんにちは、

 

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月江瑞穂です (^^♪

 

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人生って

カードゲームのようなもので、

 

妊娠・出産は、

あなたにとって

最高の切り札に なりえます。

 

いわば、

お宝カード です。

 Cake-Aventure_玉川病院見本資料

手持ちの

パティシエールカードと

併用することで

パワーが増大 することを

知ったら、

 

使わない手は ない

と思います。

 

要は、パティシエールにとって

家庭を持つことは

今までと異なり、

 

圧倒的に有利に

仕事が できるようになる

チャンスです。

 

しかも、妊娠・出産に関しては

男性パティシエが

持てないカードですから

利用しないなんて

とっても不思議です。

 _MG_4597

妊娠・出産カードと

パティシエールカードを

併せ持ち、保持することを

希望するなら、

 

そのカードが

最高のパフォーマンスを

発揮する場所を、

探す・作る・増やす

 

そんな意識で

攻略するべき なんです。

 

手持ちを

最大限に活用する。

 

これが、1番

無駄が なく、

無理を せず、

効率的です。

 

もし

妊娠・出産カードの

価値にすら

気づいていなかったら、

 

それこそ

猫に小判。

宝の持ち腐れに なります。

 

まず、

カードの価値を 知ること。

使い方を 知ること。

試してみる こと。

 

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常識とか、思い込みに気づけば

 

こどもが 小さくても

 

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パティシエール職を

続けることができる、って

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そのための

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 デコレーションだけじゃない。

 
 パティシエールの経験、

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 ※ プロパティシエール以外の方は

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旧式パティシエに足りない

リンク脳について は こちらを見てね
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菓子業界が進化するなら 家族円満パティシエールから

2018年1月11日 木曜日

教室2

こんにちは、

 

デコレーション アテンダント

月江 瑞穂 です

 

今日も

二子玉川キッチンから

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☆☆ ( ゚Д゚) ☆☆ ( ゚Д゚)

 

パティシエールが

家庭を持って

辞めてしまう時代は

終わりました。

 

時代は

変化しています!!

 

もう これからは

家庭を持った

パティシエールが

圧倒的に 強い。

 

食品を扱うの

ですから

 

安心・安全・信用 が

最も 重要。

 

ママパティシエが 作る

お菓子は

信頼度も高く、

今後ブランド化 するでしょう。

 DSC_2131

そこで、

プロ意識も 変わって

きています。

 

今や、アマチュアでも

技術力が アップしてきて

もはや、

技術の上下を 競うのは

難しくなっている状態です。

 

プロの目で見て

勝った!と思っても、

 

お菓子に詳しくない人からすれば、

もう アマチュアレベルで

充分だからです。

 

ですから、プロは

技術力のみの勝負はしません

技術力は備わっているのが 前提。

 

プロとアマチュアの

決定的な違いは

 

どれだけ多くの人を

より 喜ばせることが

できるか?

 

そればかり

考え続けることが

できるか どうか?

 

にあります。

 

これからの

トップパティシエールは

喜ばせ力 が 腕の見せ所です。

 

アマチュアでも、

身内とか、お友達とか

近しい関係の人には

すごく 喜ばれているはずです。

 

「お菓子が 作れるなんてすごいね!」

って きっと言われているでしょう。

 

ですので、

プロは 近しい人は 勿論のこと、

 

もっと遠い人、

自分と違う業種の人、

自分と違う年齢・立場の人、

 

そんな人達を

喜ばせるには

自分に 何ができるか?

 

それを

考え続けて

実行できる人が プロ なんです。

 

アマチュアは

そこまではやらないでしょう。

 

だから、プロは

技術力

+αトレーニング 

とっても大切。

 

そのが以前にも

お話した

リンク脳です。

 

人と人をリンクさせる

考え方のことです

 

リンク脳は こちらを見てね
http://www.cake-a.jp/blog/2005.html

 

その

人と人のリンクに

家庭を持った事実が

じわじわと 効いてくるんです。

 

家族円満パティシエール

より 多くの人を喜ばせることに

有利で、

 

ママが作るお菓子の

信頼度も 強みにして

トップパティシエール

なるのです。

 

さぁ (^.^)

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パティシエールの仕事で未来を

生き抜く方法(^^♪

 

ケーキの デコレーション から
自分の 人生のデコレーション まで
自由自在に なるんです。
 
腕さえ磨けば
どちらも本当に

自分次第 なんですよ (^_-)-☆

 

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ぜひ二子玉川キッチンまで
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その人が 1番大リアクションしそうな物を
持参して下さい (^^♪

 

各自 写真撮影終了後
クリームを 拭き取り。
(ちょっと べたつきますよ)

 

捨てる覚悟で
拭き取りできないものでも
OK!!

 

完成画像を
自由に使って下さい (^^♪☆

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この画像で、お菓子業界の

常識とか、思い込みに気づけば

 

こどもが 小さくても

 

スキルを活かした

パティシエール職を

続けることができる、って

実感できると 思います。 (^_-)-☆

 

そのための

体験入門講座です。

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 デコレーションだけじゃない。

 
 パティシエールの経験、

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 無駄にしない方法
 教えます
 

 だから、成果が出ます。

 

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 ※ プロパティシエール以外の方は

   ママパティシエ協会関係者の

   紹介が必要です。
 

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経験も スキルもある トップパティシエールの キャリアアップ道場

2018年1月10日 水曜日

DSC_3347~2

こんにちは、

 

デコレーション アテンダント

月江 瑞穂 です

 

今日も

二子玉川キッチンから

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 デコレーションで磨く!

 洗練されたプロ技術★

家族円満パティシエール

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を お届けしています!!

 

★★ (^^♪ ★☆ ( ゚Д゚)

 

経験、スキルがある人 限定。

 

そんな道場に しました。

 

珍しいと 思います。

そんなキッチン。

 

未経験の方は

ママパティシエ協会関係者

紹介でのみ 受付致します。

 

なぜならば、

ここは

パティシエールとして

家庭を持って、その先に

さらなる飛躍を求める 人達のために

作られているからです。

 

現状は

パティシエールというのは

拘束時間の長い

好き、だけでは続かない

お仕事ですが、

 

トップパティシエールは

その壁を

あっさり抜けて、

 

1日どれだけ働くか?

 

どんな

パティシエールスタイルで

働くか?

 DSC_2790

自分で

決めることができるんです。

 

リンク脳を

トレーニングするから。

 

リンク脳はこちらをみてね

 http://www.cake-a.jp/blog/2005.html

 

 

それが

当たり前になるのは

もう 時間の問題ですね。

 

(^^♪

 

あなたも

トップパティシエールとして

軽やかに 働きましょう!!

 

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今、家族円満パティシエールが 求められている

2018年1月9日 火曜日

IMG_6334

こんにちは、

 

デコレーション アテンダント

月江 瑞穂 です (^^♪

 

今日も

二子玉川キッチンから

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パティシエのお仕事って

保守的です。。

 

昔の まんま。

 

パティシエの 技術革新とか

マシーンの 進歩はあるけど、

 

基本的な 仕事のやり方って

昔から 変わらない。。

 

変わらないのって

現代に おいては、

後退 』 を 意味します。

 

今までと 一緒。

前に 上手くいったやり方を

ずーっと 続ける。

 

これ、ちっとも

安心している場合じゃ

ないんです。

 

もっと 焦らないと。

118566

 

今 パティシエ業界は

実は

危険信号の状態 です。

 

それなのに危機に

気づいていない人も

まだまだ 多いです。

 

コンビニエンスストアの

スイーツが これだけ安定して

売れています。

 

あれ、

プロのパティシエが 作ってる

わけじゃないですよ。

 

クリスマスケーキだって

コンビニにあります。

 

プロパティシエが作らなくても

そこらへんのお菓子屋さんより

ずっと たくさんの台数、全国で

売れてるんです。

 

じゃあ、

パティシエ 要らないじゃん?

 

いなくても、そこそこ

美味しいスイーツ いつでも

食べられるじゃん?

 

パティシエ不要説 が

当たり前になるのも

時間の問題 です。

 

趣味で バースデーケーキ

作ってる人だって、

どんどん

レベルアップしている時代です。

 

もっと

お菓子のプロにしか できない

全く新しい、今までに無い

サービスを 考えたり、

 

ただ、お菓子を作る 以外にも

意外なやり方で スキルを活かす方法を

どんどん編み出す 必要があるんです。

 

プロとして続けるなら

 

トップパティシエールは

勉強して、

パワーアップを

しないといけない。

 

なぜなら、

時代は

常に変化しています!!

 

パティシエールとして

趣味の人より

ちょっと綺麗な お菓子を作っても

もう ダメなんです。

 

もっと

人が 求めるものを

じゃんじゃん作り出す

クリエイターに ならないと。

 

そこを 先読みして

プロならではの

行動が 取れるのが

家族円満パティシエール です。

 

子育てと 仕事の両立は

国をあげての課題ですが、

 

人に 夢を届ける

パティシエールという職業で、

こどもに 働くことの楽しさを伝えながら

自身のスキルを フルに活かし、

 

見事に

子育てと 仕事を両立して

社会貢献できるのは

 

家族円満パティシエール

ならでは (^^♪

 

前職が

パティシエールで

なかったとしても、

 

結婚・妊娠・出産を

希望している女性が皆、

家族円満パティシエールという

職業に憧れる日も

近いですよ。

 

 

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結婚×妊娠×出産×パティシエールが最強なワケ

2018年1月8日 月曜日

こんにちは、

 

デコレーション アテンダント

月江 瑞穂 です

 

今日も

二子玉川キッチンから

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パティシエって

どこか自慢気 だよなー。

 

と、昔から

思っていたんですが、

自分のワザを披露しても

それが 喜ばれなきゃ

意味が ありません。

 

仕事とするなら、

人に喜ばれて1人前。

 

喜ばれて

お金が もらえて

ようやくプロ。

 

ワザが どんなにすごくても

理解してもらえない、

喜んでもらえないなら、

 

それは

単なる 自己満足です。

 

だから、パティシエールも

人を喜ばすことを

真剣に 考えないといけない。

 

自己満足で 終わっては

いけない。

 

そんな時、

結婚・妊娠・出産を 経験した

パティシエールが

本当に強い です。

 

人生経験が 豊かになれば、

それだけ多くの人の

気持ちが わかるようになり、

 

多くの人の需要に

こたえることが できるのです。

 

そして、妊娠・出産に おいては

男性パティシエは

想像することは できても、

体験することは 不可能です。

 

これは

大変偉大な 強みです。

つまり、

有利である ということです。

 

幸い、想像と実体験には

雲泥の差が あります。

 

妊娠・出産した

パティシエールしか思い付かない、

実行できない

パティシエール社会の仕事が

 

まだまだ

いくらでも 作れるんですから。

(^^♪

 

それを

実感してもらうために

体験講座を 用意してあります。

 

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体育会系パティシエは 妊娠したら卒業です

2018年1月7日 日曜日

118444

こんにちは、

 

デコレーションアテンダント

 月江 瑞穂 です

 

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パティシエって

体育会系ですし、

 

元々、男性ばかりの

男社会でした。

 

昔は

製菓学校に 入学するのも

菓子店の 跡取り息子ばかりで

女子学生が クラスに1名なんて

珍しくなかったんです。

 

だから、

男性が作った パティシエ社会の中で、

女性であるパティシエールが

一生勤め上げることには

そもそも無理が あるんです。

 

妊娠・出産したり とか

想定してない ですから(笑)

 

パティシエールとして

続けていくには、

パティシエールが 作る

パティシエールの社会が 必要なんです。

 

で、今なら

製菓学校卒業生の 半数以上が

女性です (^^♪

 buroguyou

みんなの時も

そうだったでしょ?

 

つまり、これで

パティシエールの社会が

作れるってことです。

 

その中でなら

今までより ずっと働きやすい環境が

約束されています。

 

当たり前です(^^♪

 

パティシエールが

一生働くことを想定して

作ったんですから (笑)

 

だから、

今までの 男社会の中の

パティシエールは

辞めて当然。

 

妊娠したら

これからが チャンスで、

発想の転換で

いくらでも パティシエールスキルを

活かすことができます。

 

パティシエールの社会で ならね。

(^^♪

 

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